Los minerales: funciones |  |  |  |

> Los minerales son elementos químicos simples cuya presencia e intervención es imprescindible para la actividad de las células.
> En ningún caso pueden ser sintetizados por el organismo, es decir, son nutrientes esenciales.
> Aunque no se conoce con exactitud el papel de todos ellos en el organismo, de algunos se sabe que intervienen en las siguientes funciones:
> | Función plástica |  | El calcio, fósforo, flúor y magnesio dan consistencia al esqueleto El hierro es componente de la hemoglobina
> | Función reguladora |  | El iodo forma parte de las hormonas tiroideas
> | Transporte |  | El sodio y el potasio facilitan el tranporte a través de la membrana celular

| Las hormonas tiroideas son sustancias segregadas por la glándula tiroides con actividad principalmente reguladora. |

Los minerales: clasificación |  |  |  |

> Los minerales se clasifican atendiendo a las cantidades que de ellos son necesarios para el organismo. Tenemos así:
> Minerales principales o macrominerales (necesarios en mayor proporción) |  | Elementos traza ( necesarios para el organismo en cantidades mínimas)
> Calcio, fósforo, magnesio, potasio y sodio |  | Zinc, flúor, hierro y iodo
> Al igual que en el caso de la vitaminas, ningún alimento posee todos los minerales en las cantidades necesarias y por ello la dieta ha de ser variada y equilibrada.
> También, como en el caso de las vitaminas, los excesos de algunos minerales producen alteraciones en el organismo; esto ha de tenerse en cuenta a la hora de tomar suplementos vitamínicos y de minerales. Se debe consultar con el médico antes de consumir estos preparados.

Los minerales: principales minerales |  |  |  |

> A continuación se muestran los principales minerales. Para ampliar la información, pulsa sobre cada uno de ellos.

Los minerales: ideas a recordar |  |  |  |

> | Los minerales son nutrientes esenciales con función plástica, reguladora y necesarios para el transporte celular.
> | Los macrominerales son aquellos minerales que el organismo necesita en cantidades mayores y los elementos traza aquellos que, aunque en menores cantidades, nos son absolutamente necesarios.
> | La deficiencia de cualquier mineral y el exceso de algunos de ellos provoca alteraciones en el organismo. Por ello, para evitar deficiencias, nuestra dieta ha de ser variada y equilibrada y, para no tener problemas con los excesos, hemos de consultar a un médico antes de ingerir suplementos de vitaminas y minerales.