Nutricion y salud en la adolescencia: demandas nutricionales |  |  |  |

> La adolescencia es un periodo de transición entre la niñez y la etapa adulta.
> Una dieta inadecuada en estos momentos puede influir negativamente en el crecimiento y en la maduración sexual.
> Las principal recomendaciones nutricionales en este periodo son las siguientes:
> Incrementar el aporte proteico.
> Aumentar la ingesta de alimentos ricos en vitaminas y minerales, principalemente de los siguientes.
> Vitaminas |  | Presente en:
> Riboflavina (vit. B2) | Queso, cereales integrales, huevo
> Niacina (vit. B3) | Pollo, cereales integrales
> Tiamina (vit. B1) | Maíz tostado, guisantes
> Minerales | Calcio | Leche y derivados
> Fósforo | Leche y derivados, carnes, pescados
> Hierro | Legumbres, carnes

Nutricion y salud en la adolescencia: hábitos a corregir |  |  |  |

En nuestra sociedad muchos adolescentes (y también adultos)practican una serie de hábitos alimenticios incorrectos que requieren ser revisados y modificados:
Carencia de conocimientos acerca de la nutrición. Esto nos lleva a cometer muchos errores en lo que a la alimentación se refiere.
| Consumo frecuente de bocadillos y productos de bollería. Son alimentos deficientes en vitaminas y minerales y con un alto contenido en calorías, azúcares y grasas saturadas.
Consumo de comidas rápidas ("fast food"). Estas comidas tienen elevado contenido energético, de grasas saturadas y de sal. |
Eliminación de alguna comida al día, principalmente el desayuno, cuando lo que se debe hacer es reforzarlo y dedicarle más tiempo.
| Inicio al consumo de alcohol. El alcohol no sólo afecta a la salud del adolescente, sino que puede ser causa de accidentes.
Realización de regímenes de adelgazamiento sin ningún control médico

Nutricion y salud en la adolescencia: anorexia y bulimia |  |  |  |

> En la búsqueda del "peso ideal" que imponen las modas, existe el peligro de caer en enfermedades como la anorexia y la bulimia.
> | La anorexia nerviosa es un trastorno grave que ha llevado a miles de adolescentes a dejarse morir de hambre. Se trata de un trastorno psicológico en el que el enfermo/a cree que está gordo a pesar de estar extremadamente delgado. Se da más frecuentemente en adolescentes y jóvenes.
> La bulimia está relacionada con la anorexia y consiste en que el paciente come en exceso repentinamente y luego toma grandes cantidades de laxantes o diuréticos , o se provoca el vómito.
> Estas dos enfermedades se asocian casi siempre con falta de autoesima. El tratamiento de las mismas por parte de un experto incluye normalmente terapia psicológica y un programa de realimentación.

| Los laxantes son medicamentos que facilitan la evacuación de los intestinos. Los diuréticos son sustancias que favorecen la secreción y excreción de orina. |

Nutricion y salud en la adolescencia: ideas a recordar. |  |  |  |

> | Las necesidades nutritivas de vitaminas (riboflavina, tiamina y niacina) y de minerales (calcio, fósforo e hierro) son superiores en los adolescentes que en el resto de los grupos de edad.
> | Durante la adolescencia se desarrollan hábitos dietéticos inadecuados que no favorecen una dieta equilibrada (consumo frecuente de bollería, inicio del consumo de alcohol, regímenes de adelgazamiento no controlados, etc.)
> | La anorexia y la bulimia son dos trastornos graves que han llevado a miles de adolescentes a dejarse morir.